一斤90元不怕人偷，一棵树上结几百个果，农民说不愿种植它

俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，油是人们日常生活中不可或缺的重要物品。在农村，农民们吃油通常都是自给自足，以菜籽油为主，因为油菜籽比较好种。

当然也会有一些比较珍贵的食用油，例如核桃油、山茶油，因为来之不易，人们把这些好点的油都留给体弱的人和小孩吃，平时都舍不得吃。山茶油如今每斤的价格高达90元一斤，比菜籽油贵得多，但是很多农民表示，宁愿种别的作物也不愿意种油茶树，这是为何呢？

1.100斤干籽出25斤油，出油率低，特别累人

每年霜降的时候，正是茶籽成熟的季节，一个个茶果看起来长得非常漂亮，像水果一样。由于这东西只能用来榨油，也不怕人去偷。按经验来说，100斤的茶果大概能出20斤左右的干籽，而100斤干籽才出25斤左右的茶油，出油率在25%左右，算是比较低的。

并且这个采摘榨油的过程特别累人，尤其是山里的那些油茶树，树高杂草多荆棘多，摘起来很麻烦。茶果并不是一下子就能把籽取出来，还得将果壳晒裂才能把茶籽弄出来，接着还要继续把茶籽晒干，然后送到油坊去，非常的繁琐，年轻人吃不了这个苦。

2.油茶树产量不稳定，大小年明显

油茶树种下后要5年左右才会稳产，一棵树能结几百个果实，按道理说应该是越种产量越高，但现实却并非如此。不是每年都有那么高的产量，今年结的果实多，明年的果实就少了，如果遇到冰冻天气，很多花蕾会被冻掉，来年果实会大量减产。

虽然说山茶油在市场上售价高，但是对于种植户来说，主要是以销售果实和干籽为主，市场价对于他们没有意义。有网友说，种植10亩地的油茶树，一年能有个2万元的收入都不错了。

3.山茶油属于小众市场，销路不稳定

在人们常吃的食用油中，山茶油仅占一小部分，很多非产区的朋友都没吃过。从它的销路来说，保健功能比食用功能更强，再者它带有一股很重的清油气味，单纯用来炒蔬菜的话不好吃，一般做荤菜的时候放点茶油可以，做素菜最好不要用它，这也限制了它的日常使用量。

比起市面上没有任何味道的色拉油来说，山茶油所占的市场份额太少，万一哪天市场行情不好，那农户们种出来的茶籽赚不到钱，一年的辛苦又白费了。

虽然现在山茶油的价格不错，但是考虑到种植、采摘、加工等工序复杂，需要投入很多的精力，年轻人宁愿出去打工也不愿意守着山林种油茶树，而留守的老农民体力精力跟不上，很多农户都不敢种它。

读者朋友们，你们那里有种植油茶树的吗？效益如何呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！