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白萝卜外形似“胡巴” 专家提醒谨慎食用

问津 2016-12-14 09:37:14

作为食物金字塔的倒数第二层,人体每天所需的蔬果量是很高的,所以吃安全健康的蔬果很重要。长得像《捉妖记》里小妖王“胡巴”的白萝卜、大小如南瓜的青椒、酷似佛手的青萝卜……这些看起来长得奇形怪状的蔬果,在菜市场里却常常受到市民的喜爱。特别是一些年纪大的市民专挑“歪瓜裂枣”买,并声称,这些蔬果虽长得丑,但肯定是没打农药的,比那些光鲜好看的更安全更有营养。

专家表示,从科学的角度来讲,蔬果生长得如何,主要受生长环境影响,例如水分、温度、光照、虫病、环境污染、营养摄取等。如果在生长过程中遭受化学污染、农药残留、打过催熟剂,果实就会出现“异常”。目前虽然没有确切证据表明吃了“异常”蔬果就一定会致病,但是疾病的发生有时是有害物质在人体内长期蓄积的后果。因此,建议市民在购买蔬果时要仔细甄别,尽量选择品相好一些的。问津记者 何欣 摄

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