收购价2毛一斤，用糖腌制后10元一斤，曾是儿时零食，你也许吃过

眼下大部分秋季作物要么已经收获完了，要么已经收获的差不多了，剩下就是将它们卖出去，这对于许多农民朋友来说，是一大难题，因为今年大部分农作物都是大年，也就是产量比较大，这就使得今年大部分蔬菜作物和粮食作物的收购价比较低。

笔者专门向村里的农户了解了一下，今年的花菜收购价差不多4毛一斤，甘蓝差不多3毛一斤，红薯的话均价在7毛一斤，收购价低了也使得许多农民朋友销售更难，因为价低了亏本，价高了却没人收购。

不过笔者从村里几个种植冬瓜的农户那里了解到，他们的冬瓜收购价也很低，只有2毛一斤，但是他们却一点都不担心，这是为何？

农户采摘冬瓜

很多朋友都吃过冬瓜这种蔬菜，很多人却并了解冬瓜的价值，下面笔者带大家来了详细了解一下冬瓜。

冬瓜在成熟之际，瓜皮表面会蒙上一层类似白霜一样的东西，故而民间将冬瓜称作“白瓜”。冬瓜是原产于我国和印度的一种蔬菜，在我国有着几千年的种植和食用历史了，据资料记载，早在秦汉时期，我国农民就开始种植冬瓜了。到了16世纪以后，才由我国传入欧洲等国家。

很多人都不太喜欢吃冬瓜，主要是觉得冬瓜不好吃，实际上冬瓜是一种营养价值非常好的蔬菜，其营养价值相当的丰富，而且冬瓜是一种典型的高钾低钠型蔬菜，适合各类人群食用。

农户采摘冬瓜

那么为何农户不担心冬瓜价格低呢？主要有以下几点。

其一，冬瓜成本低产量高。很多人看冬瓜个头大，觉得冬瓜可能产量很低，实际上冬瓜产量非常高。一般情况下，一亩地至少可产冬瓜2吨以上，好点的话，可以在3吨以上。而冬瓜种植成本非常低，一亩地的成本投入约为3000元，并且冬瓜对土壤要求不严，收获之后可连种。

其二，冬瓜的收购价虽低，但是好卖。现在冬瓜种植技术都比较成熟了，使得种出来的冬瓜个头大且均匀，一般一个冬瓜均重20斤。这么大一个瓜，一般家庭一次性也吃不完，所以在市场上的冬瓜都是论块卖的，这样也能增加冬瓜收益。

农户采摘冬瓜

其三，冬瓜耐贮存、耐运输。一般的蔬菜、水果，可能放十天半个月，甚至几天就会坏掉了，冬瓜却不会这样，正常温度下，冬瓜至少能存储5个月以上，这样就使得农民朋友有充足的时间去卖掉冬瓜。并且冬瓜耐运输，从南运到北，从被运到南，都不会坏，因此使得冬瓜的销售区域广。

其四，冬瓜深加工深受喜爱。相信很多农村长大的朋友，儿时曾常吃到一种叫做“冬瓜糖”的零食吧，你也许也吃过，而这种叫做“冬瓜糖”的零食，就是以冬瓜为原料，用糖腌制出来的。

冬瓜论块卖

在如今，随着冬瓜综合利用的兴起，冬瓜也成了现代化农产品加工的良好原料。就比如这种冬瓜糖就成了市面上非常受欢迎的零食，并且这种用糖一腌而成的冬瓜糖，也让冬瓜身价翻倍了，差不多10元一斤左右。而除了冬瓜糖以外，冬瓜蜜饯、冬瓜子也是深加工的对象。

所以有不少食品深加工的企业，都会定期来农村里收购冬瓜，也促进了瓜农增收。因此冬瓜的收购价虽然低，但是很多农户却不担心。

冬瓜糖

这不仅让笔者想到，要是其他农产品也能如此的话，对农民也是一大助力，可能就会少出现一些菜贱伤农的情况了。

各位朋友，你喜欢吃冬瓜吗？你吃过冬瓜糖吗？欢迎留言交流，说说你的看法！